說到平價牛排，台南的選擇真的不少
而且還是一間接著一間的開
當然食物這種東西也是各有所好
但今天推介的這家，我有把握你／妳吃了也會喜歡
因為這前前後後我帶了太多朋友去吃
得到了零負評的結果欸!!
所以我也有信心上來跟大家分享我的平價牛排口袋名單
這間位於安南區的魔力牛，其實也陸續在其他地方開了分店
但在台南就只能在安南區吃到喔～
而魔力牛所在的安和路上，光是牛排店就開了三四家
可以說是安南區平價牛排的一級戰區
但，我還是對魔力牛情有獨鍾
大家不要聽到安南區停下你的腳步
因為美食是值得花點時間去獲得的嘛
更何況老闆還備了停車場給開車的朋友停XD
真的覺得貼心，因為本人也不是安南區人
常常特地跑來吃，開車是必要的！
中午時刻內用人不多，但是外帶的倒很多，所以店家也有貼心準備座椅！
魔力牛好吃的原因，除了不使用重組肉以外，還會幫客人是先去筋去骨，採現點現做的方式，確保肉質呈現給客人的時候是最新鮮的。
菜單在入口處可以拿取，採用自助式點餐，自己找位置點完拿到櫃台結帳即可！
這一大張菜單林林總總加起來，大約有將近40種選擇
各式各樣的肉品、海鮮、雙拼組合都有
今天又帶了一位從來沒吃過的朋友一起
他點了菲力牛排，我點最愛的沙朗牛配鱈魚
店內的用餐空間還蠻寬敞的，其實最佳的位置是坐在靠近自助吧的地方XD 要盛濃湯、飲料都方便，但我朋友一進門就走到最裡面去坐...
自助吧在一進門的左手邊，濃湯、飲料、面紙、餐具、醬料都在這裡拿取，魔力牛的飲料多了汽水機，硬是比其它平價牛排多了好幾種 = v =
魔力牛的玉米濃湯，跟其他牛排館比起來也有不同之處，我喝過別家都是偏牛奶香或奶油香，但是魔力牛的是有濃郁的玉米香氣，湯裡頭的玉米也是大顆香甜，濃稠度控制的剛好，因為我個人不愛太稀也不愛太稠，這剛好的稠度是越喝越順口，每次來基本必先喝三碗才過癮！
就在我喝了湯開了胃....最餓之際，店員再送上爆漿奶油餐包，他都不知道我心裡上演很多小劇場....
剛上桌裡頭的奶油餡是融化的狀態，甜中帶鹹、鹹中帶甜，兩三口就快速把這顆餐包KO，好可惜不能續，真的愛死這餐包了！！
還好吃完餐包沒多久，排餐就陸續上桌了～
小小P.s 基本上店員都是處理到七分熟，所以想吃更生的朋友，記得結帳時跟店員說喔！
朋友的菲力牛排，因為菲力本身厚度較厚，為確保每一塊的熟度均勻，所以有事先分切，如果不想分切也要記得跟店員說喔！（但是肉的裡面可能就會比較生）
這10盎司的菲力牛排切起來也有將近20塊牛肉，每一塊的厚度都還是相當厚的，還好這裡的鐵盤都夠大，不會吃一吃東西掉到外邊去
這一份菲力來到桌上就是像下圖這樣，一份裝肉、一份裝麵，多一個鐵盤就是多一份麻煩，可是為什麼老闆還要自找麻煩？除了讓客人吃得方便以外，也是對食材的講究，想讓客人品嚐肉品的原味，另外裝就可以避免鐵板麵要淋醬的時候會沾到肉，可見老闆也是龜毛之人！
但我想，成就美食正是因為這些細微的堅持吧！
然後他們家的肉真的不會乾柴，尤其是經過分切後肉汁應該很容易流失，但還是保有那啾西的口感，大概是在煎的時候時間掌控得很好吧！
麵體的部分，我只能說終於找到理想型的鐵板麵，平常去夜市或是別家鐵板麵，不是圓粗型的就是扁平粗型的，他這個麵條粗細適中，淋上我最愛的黑胡椒醬，麵條本身的麵香跟醬汁完美搭配，絕對會一吸上癮XD
沙朗牛搭鱈魚，沙朗本身是帶筋牛肉，但來到魔力牛你不用擔心牛肉的筋會影響口感，因為店家都事先將大條的筋去除了，所以在吃的時候口感會更順口，牛肉一樣是處理至七分熟，這個熟度我喜歡，保有軟嫩與肉汁，但又不會過生！
他們家的鐵盤真的很大，即使裝了雙拼跟鐵板麵也不會溢出來
喜歡吃重口味的朋友，強烈建議淋上他們家自製的黑胡椒醬，黑胡椒香氣濃郁隱約的辣度搭配軟嫩牛排只有絕配可以形容！
他們家的海鮮也蠻讓我訝異的
吃過花枝、鱈魚、魷魚，每一種都很新鮮欸！
喜歡是肉質細緻的就不能錯過鱈魚跟巴沙
處理的方式很簡單，稍微煎到表面金黃
外面的口感微微酥脆，裡面肉質細緻軟嫩，非常好吃！
這次依然獲得朋友的好評，介紹自己喜歡的美食給身邊的人，看到他們也喜歡好像有股莫名的成就感 XD
大家有到安南區也可以嘗試看看魔力牛的魅力喔！絕對不亞於許多平價牛排！！
地址：台南市安南區安中路一段361-51號
電話：06-2471247
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